蒜苔炒鱿鱼须

1、洋葱切丝，小葱切段，大蒜拍开，生姜切片

2、锅中加水加料酒烧开，放入鱿鱼须焯水去腥，鱿鱼须微卷后捞出过冷水，这样做肉质更加Q弹

3、蒜苔切段备用

4、起锅烧油，将葱姜蒜洋葱放入炒至微焦

5、放入蒜苔继续翻炒，同时加入盐，生抽，胡椒粉

6、蒜苔微软后加入鱿鱼须一起翻炒，待鱿鱼须表面微焦，蒜苔变软后，加入孜然，干辣椒，辣椒粉大火炒30s

7、出锅，开吃