1、4个萝卜清洗干净后，切成短点的大块段。因为家里的保鲜盒用完，容器上的原因切成了短的大块。也可以切成小块，刚好一口一个大的小块。容器可以的话可以切成长条的大块。
2、合适的盒子里放入萝卜块，用清水刚好淹没萝卜。在放入500g粗盐腌制约30分钟左右。腌的时间过久萝卜水分少，不宜腌太久！！！泡菜酱是做完两颗白菜后剩下的（因为每次卖的白菜的大小，芯多芯少的原因多多少少会剩一些，这次剩的比较多。）
3、腌好的萝卜用清水洗3-4遍，沥干水分。葱切成花。
4、倒入泡菜酱和葱花。
5、轻轻的搅拌一下。家里芝麻用完了，所以这次是没有放。也可以在放点小葱段。
6、这次用的容器是高点的玻璃罐，所以把萝卜切成了短一些的大块。用保鲜袋封口，在把容器的盖子一盖，大功告成！！！现在广州的气候里（夜间11-白天22度）在家里的阴凉处放了1个星期，就有点酸了，大家可以参考一下。
