猪肉串的腌制方法

1、将猪肉洗干净，切成片。

2、放盐，姜蒜末，一点生抽和淀粉加一点水调匀。也可以加些啤酒，味道会更好。

4、调好后，腌制2小时以上，等猪肉都入味了，就可以下锅炸了。

6、腌制好的猪肉，喜欢吃辣的倒点辣椒油里面调匀，油温热时下锅煎抄贼谟伦炸，翻炒。当肉变色后，在油里翻炒片刻，就可以起锅了。

8、看，肉串做好了，很好吃的，不比外面的差，赶紧的趁热吃吧。