1、准备好所需材料
2、取1小碗，将盐焗鸡粉倒入碗中
3、倒入适量食用油
4、用筷子搅拌均匀，大概是这个糊状就可以了
5、鸡洗净沥干水分，将步骤4拌好的盐焗鸡粉抹在鸡的每一个部位，注意翅膀凹处，每个部位都抹均匀
6、抹了盐焗鸡粉的鸡放置一旁，腌制半小时以上（时间越久越容易入味），可用刀在鸡身上划几刀更好入味
7、取一大点的锅，将洗净的香葱铺在锅底
8、锅底倒入少许油
9、将腌制好的鸡放入锅中
10、盖好锅盖，将锅置于炉上，全程中火慢慢焖
11、透过锅盖可时刻观察盐焗鸡的状态，焖10分钟左右即可，如果鸡比较大，可适当延长3、4分钟
12、出锅后稍稍放凉，切块装赢棱殄蕹盘即可（鸡肉是某人切的，这刀工真是不敢恭维。。。。）切得不好看，味道可是很赞哦~试试吧
