蚝油生菜怎么做

1、准备一大棵生菜，半头大蒜，两个小米辣。

2、生菜洗净，拆成一片一片的备用。

4、千万不要烫时间长了，一定要水开后再下生菜。烫完捞出马上用冷水冲凉备用。

6、待汤汁浓稠后下入沥干水的生菜，翻炒均匀。注意不要炒太久，保持生菜青翠的色泽和爽脆的口感。