1、排骨米饭的做法材料排骨，红糖、酱油，葱、姜、干辣椒、八角、草果，香醋
2、做法1、排骨控干水分，炒锅烧3成热时，放入排骨，中火开始炒。2、排骨变色出现水分，调小火力继续翻炒，加入红糖、酱油。
3、加入热水，水量以没过排骨为准，放入葱、姜、干辣椒、八角、草果。4、转小火，炖40分钟。
4、排骨软烂后，转大火将汤汁全部收干，同时翻炒。6、出锅前淋入香醋拌匀即可。
5、材亓歃肿肖料 排骨450克，糯米450克，葱花15克，生姜15克，调料生抽15ml，老抽15ml，料酒15ml，白糖5克，盐10克 做法 1.糯米泡水一夜 2.排骨先泡水一个小时，盼源通沣泡去血水 3.排骨再加入各种调料和生姜片腌30分钟 4.泡好的糯米沥干水份，和排骨搅拌好 5.蒸笼上放粽叶6，倒入排骨糯米再放上葱花段上锅，高压锅蒸25分钟即可
