鸡爪怎么烧好吃

1、鸡爪洗净切去的指甲。

2、鸡爪焯水。

3、捞出后冷水冲净。

4、沙锅里放入适量水，加入鸡爪和姜片。

5、加入生抽调味和老抽上色。

6、加入鲍鱼汁。这个是关键。

7、加入料酒和鸡粉还有冰糖。鸡粉可不加。

8、煮15-20分钟，收汁捞出。不要煮太烂了。