怎么做菜炒鹌鹑蛋?

1、青菜梗部切成3厘米长的段，菜叶部分切成5厘米。

3、捏完以后，青菜待静静出水。等青菜失水，去煎萌萌哒的鹌鹑蛋吧。

5、等荷包蛋煎好，用清水冲洗一下出水得手捏菜，把盐冲洗掉，再把水分挤干。