君福百家喜韭菜鸡蛋水饺做法

1、面粉放入盆中，分次加入水，搅拌成雪花状。

2、再揉搓成均匀的面团，盖湿布饧15分钟。

3、韭菜择去黄叶，清洗干净，沥干水分。海米用清水泡发。

4、鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。

5、锅烧热，放入色拉油，把鸡蛋炒熟晾凉备用。

6、包好的饺子放置在帘子上，中间留一定的空隙。

7、锅内放入足量的水大火烧开，下入饺子，煮至饺子浮起，内部充满气体即可捞出。