营养美食之红烧猪蹄

1、猪蹄洗净先焯水:猪蹄入冷水下锅煮开后再煮几分钟，捞起用温水冲洗干净，去猪毛，沥干备用。

3、锅里放油，下入葱姜蒜爆香。

5、炒香的调料捞起备用，锅里的油不用捞起留在锅中。

7、倒入猪蹄，翻炒至均匀上色，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

8、加入炒香的调料翻炒下。

10、香喷喷猪蹄~