芒果慕斯的做法

 时间:2024-10-19 14:43:30

1、用保鲜膜包好消化饼干,用擀面杖碾碎,越碎越好。

2、黄油融化后倒入碾碎好的饼干末中,搅拌均匀。

芒果慕斯的做法

4、将芒果肉加入15g牛奶用搅拌机打成芒果泥。

芒果慕斯的做法

6、牛奶和白蹩挠雅跸砂糖混合加热,直到糖全部融化关火,加入泡好的吉利丁10g,搅拌均匀,倒入250g芒果泥,搅拌均匀。

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8、将打发好的奶油搅拌到调好的芒果泥中。

芒果慕斯的做法

10、将冻好的慕斯底座拿出来,将慕斯糊到入底座中,可加入些芒果丁也可不加。

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12、将之前剩下的5g吉利丁与温水混合均匀,倒入50g芒果泥中搅拌均匀,果胶就调好了。

芒果慕斯的做法

14、第二天脱模后漂亮的芒果慕斯就好了,可以享用了!

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