如何制作尖椒干豆腐

1、准备食材，干豆腐要选择新鲜的，薄而有弹性。表面不能黏。

3、锅中放少许油，炒小料，炒干豆腐片

5、大火勾芡，要勾浓芡，做到汁明亮芡，没有多余的芡汁但是每片干豆腐上都有芡汁。