龙井虾仁茶香十足清爽不油腻

1、准备食材，我直接买的虾仁，用鲜虾自己剥虾仁也可以哈。

3、虾仁清洗干净后，加入冲泡好的茶水，反复抓揉。

5、虾仁泡至晶莹透亮时捞出淋干。

7、再加入蛋白，我用的草鸡蛋比较小，固然蛋白就少，蛋白的量可以自己掌握，如图所示即可，腌制10分钟。

9、虾仁腌制好后，起油锅倒入腌制好的虾仁，中小火煸炒至虾仁蜷缩。

11、大火收汁即可关火出锅。

13、色香味俱全，虾仁肉质鲜嫩，茶叶清香。

15、我要开动喽。