芒果椰汁西米露

1、准备好所有的材料。

2、锅中倒入适量的清水烧开后慢慢画圈倒入西米，大火煮10-15分钟。

3、其间要不断用勺子来回搅动，免得糊底。

4、关火后盖上盖子焖五分钟。

5、芒果切丁备用。

6、西米捞出沥干水分后放入冷水中浸泡10分钟，然后再过一下凉水后沥干水分，把西米倒入碗中，放入芒果丁，倒入适量的椰汁，搅拌均匀即可食用。