牛肉藕饼怎么做

1、起锅下牛肉和姜片。

2、焯水去腥味，捞出。

3、用清水冲洗后，剁碎备用。

4、豌豆也放入水中焯水。

5、捞出后，去皮剁碎。

6、中筋面粉放入碗中，倒入牛肉。

7、放入豌豆、莲藕、胡萝卜、蛋清，搅拌均匀。

8、起锅刷油，把拌好的面糊舀入平底锅。

9、可以整成自己喜欢的造型，定型完翻面，煎3分钟。