食补佳品韭菜盒子

1、面粉加水厨师机一档揉两分钟，二档三分钟即可

2、这是鹅蛋，大了些，为了消耗吧，怎么都是吃，大家可以用鸡蛋，加少许清水，这样炒出来的鸡蛋会更加嫩滑

3、韭菜洗净控干，切去头上有泥沙的部分，切末备用

4、海米用温水泡发

5、锅中倒油将鸡蛋打散倒入，炒好铲碎，关火放在锅中晾凉即可

6、这时候我们可以先进行擀皮儿，揉好的面团取出，揪成25克左右一个的剂子，比平时的饺子皮大个两三倍，擀好

7、皮中放满馅料对折即可，把边儿再捏上两遍防止开口锅中烧油，烙制两面金黄就可以了