怎么制作焦糖腰果面包

 时间:2024-10-22 06:55:32

1、将牛奶,鸡蛋,软化的黄油放入面包桶,加入过筛的高筋面粉,细砂糖,酵母,细砂糖与酵母分开摆放。

怎么制作焦糖腰果面包

2、将面包桶放入面包机,按选和面功能后启动,和面完成后,取一块检查拉出手膜即可,将面团放入面包桶,按选发酵功能,发酵一小时。

怎么制作焦糖腰果面包

3、将腰果擀成碎粒,锅里倒入清水,细砂糖,中火煮开,糖煮至深褐色时,倒入腰果碎并迅速翻拌均匀,然后加入黄油翻拌均匀,制作好的焦糖腰果倒在硅胶垫上稍微压平,冷却后切切碎即可。

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4、发酵好的面团取出排气,平均分割成6个小面团,将小面团擀成椭圆长条,在面团上撒满焦糖腰果,将面团由下往上卷起,将面包桶的搅拌液取出,将6个卷好的小面团放进面包桶里,按选发酵功能启动发酵一小时。

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5、发酵好后,按选烘烤功能烘烤一小时,烤好后取出即可。

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