烤烧饼的家常做法

1、先用300克面粉，加30克玉米油、1克酵母粉、160克温水和成软一点的面团

2、覆盖保鲜膜，发酵2倍大以上

3、制作稀油酥：100克面粉、50克白糖、100克玉米油搅拌均匀即成

4、把发酵好的面团揉匀

5、擀成薄一些的大饼

6、均匀涂抹一层油酥

7、将其卷成长条卷、均匀的下剂

8、把每一个小剂包严

9、擀成约1cm厚左右的烧饼生坯

10、烤盘抹一层油，再把生坯摆入烤盘

11、烤箱200度，中下层烤制25分钟

12、取出烤盘，稍稍降温后即可装盘上桌品味