1、把酱油蜂蜜生抽耗油加在一起拌一下，鸡腿洗净去骨，用刀在鸡腿内侧划几刀，便于腌制，加少许盐，1勺料酒腌半个小时
2、起锅烧油，油七成热下锅煎鸡腿，鸡皮朝下，小心溅油
3、翻面煎，煎至变色，鸡皮微黄
4、加入调好的酱汁，翻炒，加入100ml的热水，中火焖煮5分钟，翻面焖5分钟锅里水少了可以加点，记得收汁不要太少，留些汤汁浇米饭~
5、捞出鸡腿切块装盘，里边肉质很细嫩，把锅里剩的汤汁浇上，真的很好吃，可能蜂蜜的营养高温煮没了，但是味道很赞啊
6、开水烫了点西蓝花，放了点盐和香油，搭配大米饭
7、很好吃
