香干肉丝，家常菜

这种家常的下饭菜，无酹汹钕拚论何时，无论何地；最先吃完的准是它。买菜的费用也是极低，总价10块钱的原料就能出一盘香干肉丝，它属于家常菜的快手菜，只要菜切配好，几分钟就能炒出来，推荐给不知道今天吃什么的厨友。

2、干净锅适量油，不用等油热就倒入肉丝慢慢划散，油温变热肉也成熟，立马留油捞出。

4、青椒丝放入锅中混合（注意别把青椒炒死了，此步骤2-3秒）。

6、倒入生粉水勾芡出锅。