带鱼如何做好吃

1、先将芹菜、蒜苗洗干净，切成小段备用。

3、再把锅里剩下的油里面加豆瓣酱煎出香味，再加入芹菜、蒜苗翻炒两下，

4、再把煎好的带鱼放入锅里，加入小半勺水焖5分钟左右，不要加锅盖，不然芹菜、蒜苗容易变色不好吃。

6、最后出锅入盘，带鱼的肉特别入味。