丝瓜鸡蛋汤的做法

1、把买来的新鲜丝瓜剥皮后在案板上切成片。把姜切成片。

2、锅中放油，油热后加入姜片翻炒，然后再放进丝瓜进行翻炒。炒个1到2分钟后加入一碗水。

4、最后加点盐调下味，就可以出锅了。