怎么做麻辣虾尾？

1、虾尾下锅焯水后捞出控水备用。

2、热油加入姜蒜、花椒、干辣椒、火锅底料、豆瓣酱炒香。

3、再加入虾尾、啤酒、水、盐、白糖、胡椒粉、青椒、辣子、红油、芝麻即可。