家常菜 - 苦瓜酿肉的做法

1、准备好食材：猪肉400g、苦瓜1根、姜蒜花椒适量。

3、把苦瓜瓤去掉。用大小适中的勺子挖掉里面的仔和瓤，在把边缘的白色的刮干净。

5、猪肉洗净多成肉糜，加入盐、味精、香油、酱油、花椒、姜蒜、淀粉拌匀待用。

8、把肉糜装作苦瓜里，按紧，加入一颗枸杞点缀。