沙煲玉米排骨汤

1、 排骨洗净、斩成小段备用。

2、 玉米去皮、洗净、斩成段备用。

3、 坐锅，放入凉水，倒入排骨，加入姜片、大料，大火烧开，把排骨的血沫逼出后，捞起放凉、再次洗净备用。

4、 把排骨、玉米依次放到沙煲里，然后加适量水，加上盖，大火煲。

5、 大火把汤煲开后，再次把血沫撇干净，然后盖盖转小火煲一个小时左右。

6、 汤煲好后调味即可。