鸭脖美味，但要少吃

1、鸭脖子含有较多的淋巴组织,，淋巴是动物身体防御外界细菌病毒的飒劐土懿重要组成部分，是消灭入侵“敌人”的武器。淋巴腺是一种具有消灭细菌和病毒的细胞，它通过吞噬外来入侵荨层吒椋者达到防御目的，但是在吞噬之后，并不将细菌和病毒排出体外，会长期存在于动物体内。

3、再者，鸭脖经过卤制变成美味，可能添加了很多添加剂和防腐剂之类，对人体健康无益。

5、鸭脖子上的皮最好不要吃。吃鸭脖一定选择卫生安全的鸭脖，去皮的鸭脖子可去除绝大部分的淋巴结，减少毒素。