1、南瓜切块上锅蒸10分钟左右，用筷子能轻松戳进南瓜里即熟，倒出多余的水
2、南瓜加白糖用榨汁机打烂，倒在盆里，这个时候还有点伟讹略氖烫，趁热将糯米粉倒进去用筷子搅拌成絮状后用手揉成团，太软就再适量加点糯米粉
3、把揉好的南瓜糯米粉团分成15～16克的小份，然后裹上白膜爱琢谌芝麻，在裹的时候可以一边裹，一边握在手里捏，然后双手再搓圆，这个时候芝麻粘紧，炸的时候就不会浮在油上
4、冷油小火入锅炸，用冷油是为了防止芝麻糊掉，用铲子围绕一个圆不停翻动，让芝麻球受热均匀，受热不均就是油锅里的炸弹💣
5、油温热起来后会有泡泡，还是不停翻动，从下锅到出锅炸了22～25分钟，中间要不停翻动，釉涑杵抑表皮就硬了，这个时候用铲子翻动会感觉撞击到芝麻球有撞到硬物的感觉，不会在凉了后表皮塌陷
6、炸好放在可以漏油的地方凉凉
