干煸四季豆的做法

1、主要食材：四季豆、肉末、芽菜大蒜、干辣椒。

2、肉末加入少许胡椒粉、料酒、生抽拌匀腌渍几分钟。

3、将四季豆两头去蒂，去除中间的筋，摘成5厘米长的段，洗净备用。大蒜切末、干辣椒切小段

4、锅中放底油，放入摘好的豆角中火煸炒。

5、煸炒至四季豆起皱熟透盛出。

6、热锅凉油，放入腌渍好的肉末煸炒

7、煸炒至肉末变色，放入蒜末、干辣椒、芽菜煸炒出香味。

8、煸炒出香味后放入四季豆

9、加入白糖、生抽。

10、翻炒均匀即可关火盛出。