爆炒牛肉怎么做

1、牛肉切丝放盐、料酒、胡椒粉、生抽抓匀。

2、青椒洗净切成丝。

3、锅中放油，放入牛肉、葱末、蒜蓉、青椒翻炒。

4、加入料酒、盐翻炒出锅即可。

5、总结如下。