家庭版冷面做法

1、首先把买来的冷面掰开泡水里，泡大概一小时；同时罐一瓶凉开水放到冰箱里；香菜切小段，香肠切片，黄瓜切丝，柿子切片，鸡蛋切两半放入盘中备用。

2、把泡好的冷面都戳开，然后起锅烧水，等水烧开，下入泡好的冷面，煮1~2分钟捞出，放入凉水中泡3~4次即可；

3、最后我们就可以开始调汁了，找来一个大碗，往碗中放入一勺白糖，两勺苹果醋，少许盐，一勺鲜抽，再往碗中倒入冰镇好的凉开水，加入芝麻，搅拌均匀，然后加入准备好的配料，加入冷面搅拌即可。