三色皮冻的做法

 时间:2024-10-13 15:02:38

1、半斤肉皮,先用凉水浸泡半个小时,后洗干净,放少许料酒和大料,微煮。

三色皮冻的做法

3、将碎肉皮放入豆浆机里面,加热水到最低水位(大概加800ml水),放少许盐和料酒,豆浆机选择米糊或湿豆档开始煮。煮好的肉皮糊糊呈奶白色,好像牛奶哦~(如果没有豆浆机,可以先用搅肉机将肉皮打成泥,然后加水用电饭锅煮)

三色皮冻的做法

5、三种蔬菜分别加入搅拌机,加150ml凉开水,打碎。

三色皮冻的做法

7、做好的蔬菜汁,颜色很漂亮哦!保留150ml三等份分别装好。

三色皮冻的做法

9、肉皮糊分成三等份(每份大概300ml),分别和蔬菜汁诩牝翻栝混合搅匀,变成三种颜色的糊糊。将一份倒入准备好的容器中,放入冰箱冷藏,等大概半个小时待皮冻凝阡凫镗杲固后,再倒入一份,重复上诉步骤。直到三份都凝固好,盖层保鲜膜放冰箱冷藏一晚上,第二天就可以吃了哦!

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