自制叉烧肉的做法

主料：梅花肉330g；辅料：叉烧酱3汤匙、酱油1汤匙、小葱1根、生姜汁1小勺、油少许

梅花肉洗干净，用厨房纸抹干水份，放入盆中，调入叉烧酱3汤匙、酱油1汤匙拌匀，放冰箱腌制2小时或一晚上的时间。

电饭煲抹少许油

撒入葱段

放入腌好的梅花肉，淋入1小勺生姜汁

按煮饭功能

大概20分钟就闻到浓浓的肉香，翻个面，刷上腌肉剩下的酱汁。

盖上盖继续15分钟就好了

小贴士

梅花肉要先用清水浸泡去血水，抹干水份再调酱汁

食材

梅花肉 330G