免揉椰蓉小餐包

 时间:2024-10-12 12:10:02

1、把黄油放入微波炉中加热,溶化成液体,加入牛奶,糖粉,依鸱远忡绑次搅拌,加入鸡蛋搅匀,待温度变成和体温差不多,放入酵母搅匀静置一分钟。

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3、放入烤箱低温发酵1小时(烤箱温度30度),体积约到2倍大。

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5、取出面团,排气后揉成光滑的面团,分成6等份。

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7、将整形好的面团放入烤箱中继续发酵1小时(烤箱温度37度,底部放一盘温水),发酵至2倍大。

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