怎么做孜然土豆块

1、土豆削皮，改刀切成块。

2、猪肉切片，绿辣椒切成圈。

3、碗中倒入适量料酒、淀粉腌制猪肉。

4、起锅烧油，放入肉片煸炒出香味，放入蒜末。

5、倒入适量料酒，生抽增鲜。

6、倒入切好的土豆块，一同翻炒。

7、撒适量的盐，鸡精，加入适量的水，大火收汁，出锅即可。

8、总结如下。