好吃的杂蔬牛肉丝

1、牛肉逆着纹路切丝，放入碗中，调入少许酱油、白糖、淀粉、麻油拌匀，腌制一阵。

2、胡萝卜、青椒、白菜帮切丝，姜蒜切碎沫。

3、锅里倒入少许油，放入牛肉丝，快速划炒至牛肉丝变色后放入姜蒜末炒香，调入酱油和料酒。

4、再加入胡萝卜、青椒和白菜帮，翻炒至断生。

5、调入少许盐。

6、翻炒均匀即可。