怎么制作美味的腊肉。

1、把购买的猪肉，用温水洗净，略微晾干。

3、将腌制的肉拿出，再次用温水冲洗一下。在一只手心倒上白酒抹在肉上，反复涂抹，注意白酒不宜过多。

5、2天后，把肉取出略微晾干。用手拿豆豉酱（根据自己口味）涂抹在肉上，要均匀无漏。