如何制作下饭的腌蒜苔

1、第一步我们首先将蒜苔清洗干净，然后切成一段一段的。

2、第二步我们撒一些食盐在蒜苔上，腌制一夜，然后倒入半碗白糖，两碗的生抽，四晚的陈醋，然后放入一些八角，花椒，大火煮开，晾凉。

3、第三步倒出蒜苔的水分，然后倒入罐子中，将料汁倒入，放到阴凉的地方，随吃随取即可。