材料：
主料：豆腐小半块香菇1个
辅料：肉馅适量 胡萝卜少许 姜末少许盐1小匙料酒1小匙生抽1小匙 淀粉少许 香油少许 胡椒粉许 面粉少量 蛋液1个
豆腐汉堡排详细制作步骤
2、香菇和胡萝卜分别洗净切碎。
4、把做好的豆腐馅分成若干份，做成若干个小饼，形状大小都随意，最好跟你选的面包大小匹配，然后依次裹上面粉、蛋液、面包糠，下锅小火煎成金黄色就可以了。具体时间涉及你的火候和食物用量，这个菜以食物的外观判断生熟更加准确。
6、做好的豆腐汉堡排，夹入你喜欢的面包就行了，小餐包或是汉堡坯都不错，再挤上一点沙拉酱会更好吃。吃惯了米饭馒头，不如换换口味，有新鲜感的话也会觉得今天的晚餐格外好吃~
