糖醋排骨正宗的做法

 时间:2024-10-26 17:39:44

1、排骨洗净焯水;

糖醋排骨正宗的做法

3、倒适量的热水;不能用凉水,焯过水的排骨用凉水一激不容易熟;

糖醋排骨正宗的做法

5、煮排骨时调一碗糖醋汁,我的这个用量只作为参考,用同一把小勺来量这些调料,根据自己的口味来调整,把盐和酱油的量算成一份,糖量要比它们多一些,口感才甜;醋分两次放,先放两勺在这碗汁里,余下的出锅时放;

糖醋排骨正宗的做法

7、留少许汤汁在锅里,再淋剩下的两勺醋,排骨滚一下,出锅,可以撒点香葱末或者白芝麻,这样一道开胃又下饭的糖醋排骨就做好了

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