莲子百合银耳汤的功效窍门

1、先把银耳用清水洗干净后，放在清水里面等待泡发。

2、把莲子和百合清洗干净，挖去莲子芯，一定不要留在里面，因为莲子芯是苦的。

3、把泡发好的银耳再次用清水清洗一下撕开，只留白色的部分，不要黄色的。

4、把莲子、百合、银耳放入锅中加水，根据个人喜欢甜味的大小放入几颗冰糖，再放入一点点盐提取甜味。

5、打开煤气灶，开大火把水烧开，转小火慢慢炖一个多小时。

6、美味的莲子百合银耳汤出锅了，盛入碗中开吃。