凉菜怎么做

1、将橄榄菜,胡萝卜和白菜还有肉切丝。

2、起锅烧油，放入切好的肉丝。

3、放入生抽，料酒，翻炒均匀备用。

4、蒜末，小米椒，酱油，盐，鸡精，将这些料搅拌均匀做成调汁。

5、把料汁浇在刚刚的食材上面，并放入香菜。

6、将凉菜放到盆中搅拌均匀就 完成了。