番茄椰奶虾怎么做

1、虾去虾线，加柠檬汁、蒜末、姜末、辣椒碎、欧芹碎，抓匀，腌15分钟。

2、炒锅倒油烧热，倒入虾，炒到变色，盛出。

3、放入蒜末、辣椒碎，炒香。

4、加入切好的洋葱、番茄、西芹，继续翻炒。

5、加入清水，烧开后转小火，继续煮。

6、加盐、 黑胡椒调味，把虾倒进去翻炒一分钟。

7、倒入一罐椰浆，加热到沸腾，关火。

8、装盘后，淋入一点柠檬汁即可。