怎样做菠菜山药卷？

1、菠菜焯水去掉草酸。

2、山药去皮切块，上锅蒸熟。

3、食材都放入料理杯中，搅打成糊状。

4、过滤一遍。

5、蒸熟的山药压成泥备用。

6、不粘锅无需刷油，倒入面糊摊平。

7、烤至定型翻面。

8、之前压好的山药泥涂在面饼上。

9、卷起切块即可。