如何做出竹荪炖牛尾

1、牛尾用清水泡去血水

2、凉水放入牛尾，姜片和料酒

3、水开撇去血沫关中小火慢炖

4、放入红枣和枸杞炖至牛尾烂熟

5、放入竹荪炖片刻加盐调味关火

6、出锅时放黄蒜苗和香菜即可

7、软烂的牛尾肉特别好吃，汤也同样鲜美。