1、我们先来做酥皮，准备好酥皮所需的材料：低筋面粉100克、黄油80克、糖粉55克
3、搅拌至如图，黄油和糖粉完全融合
5、搅拌至如图，低筋面粉完全吸收黄油和糖粉，变成一个油面团
7、接下来我们开始做泡芙的部分，所需材料有：盐2克、糖20克、黄油50克、牛奶100克、低筋面粉60克、鸡蛋2个。 在锅中放上黄油、糖、盐，倒入牛奶，开小火煮开
9、筛入低筋面粉，这部动作一定要快，不然面粉容易结块，以防万一，也可以提前将低粉过筛准备好
11、将黄油牛奶面倒入一个大盆中
13、将蛋液倒入刚刚准备好的黄油牛奶面团中，注意一定要分次倒入
15、取一个中号碗大小的锡箔碗，用勺子兜几勺泡芙面糊像叠叠高一样，叠两三层
17、空气炸锅200度预热5分钟，然后取出炸篮，将锡箔碗小心的放进去，当心别烫到手哦！推进炸篮，200度加热10分钟，结束后调成180度加热15分钟。加热的全程都不要打开看哦！然后酥皮泡芙就完成啦，我觉得空气炸锅做这种高油的食物比烤箱好哦
