1、首先将草鱼鱼身部分切成段，用料酒，姜片，几段大葱，干淀粉揉匀放冰箱腌20分钟
2、然后将腌好的鱼块夹出来放在另一个小盆中，加入一个鸡蛋，小半碗面粉搅拌均匀
3、在锅中倒入足够葵花油，油热后将鱼块一块一块放进去中小火炸，隔一会儿翻个面来回炸，待两面金黄后捞出，十几秒油再热后把鱼块全部放进去炸，每一面炸十几秒出锅
4、最后出锅装盘，蘸一点番茄沙司很好吃哦
1、首先将草鱼鱼身部分切成段，用料酒，姜片，几段大葱，干淀粉揉匀放冰箱腌20分钟
然后将腌好的鱼块夹出来放在另一个小盆中，加入一个鸡蛋，小半碗面粉搅拌均匀
在锅中倒入足够葵花油，油热后将鱼块一块一块放进去中小火炸
隔一会儿翻个面来回炸，待两面金黄后捞出
十几秒油再热后把鱼块全部放进去炸，每一面炸十几秒出锅
最后出锅装盘，蘸一点番茄沙司很好吃哦
