几种美味可口的早餐小菜

1、.爽脆小黄瓜：将黄瓜切成条，撒上盐，腌制一下，用手攥掉黄瓜中的水分，再加香油，酱油，醋，糖，盐等调料拌均匀即可。

3、花生骷钠疔镟拌芹菜：提前一个晚上将花生米泡透，再将花生米放锅内加水没过，放点盐和八角，将花生米煮熟。 芹菜切成丁，焯水后沥干水分，再将两者都放到碗中加香油、酱油，醋、盐等拌均匀即可。

5、凉拌胡萝卜丝：胡萝卜切成丝，香菜切断，蒜剁碎，加盐、白糖、白醋、香油拌均即可。

7、凉拌紫甘蓝：将紫甘蓝一片片剥下后放到盐水里泡半个小时，然后切成丝，撒盐，沥干水，加香菜段、盐、芝麻，辣椒油，酱油，醋，白糖等拌匀即可。