小吃：油炸蔬菜类

1、制法：A、将冬瓜切成长4厘米、宽3厘米、厚0.3厘米的片备用。B、用白糖、炼乳、吉士粉、全鸡蛋、炸粉、生粉调成全蛋糊。C、把冬瓜片放入全蛋糊里裹匀，再粘上面包糠穿串4—5个/串成半成品，下入150度的油中炸至金黄色即可。