怎么做牛肉酱烧豆腐

1、将内脂豆腐的封口处撕开倒扣在案板上，用剪刀把四个角的包装盒剪个小口，就可以直接饨贫槽鹫拿掉包装盒了，然后将豆腐切成小方块。

3、小锅中添适量清水烧开，加入半茶匙盐，再将豆腐放进去煮2-3分钟捞出，立刻放到清水中浸泡备用。多做烂瘀佐栾这一步可以去掉豆腥味，同时也能让豆腐的口感更嫩滑，而且在烹饪过程中不容易碎掉。

5、接着放入两汤匙牛肉酱翻炒均匀，牛肉酱选择品质好一些的，口感纯正而且还有大颗粒的牛肉。

7、倒入半碗清水继续晃匀，开盖小火烧煮三分钟左右。

9、待豆腐完全裹上调味汁呈黏稠状态，关火撒入葱段即可。