美味的番茄鸡蛋米粉做法

1、将江西米粉放入盆中， 加入适量的开水

3、鸡蛋中放入适量的盐， 搅拌散；

5、待至鸡蛋定型后再用木铲将鸡蛋分割成小块，将炒好的鸡蛋盛出备用；

7、番茄微微出汁后加入准备好的鸡蛋；

9、这样鸡蛋番茄炒好了， 盛入碗中；

11、加盖煮上两分钟；

13、将煮好的米粉盛入碗中， 再加入适量的高汤；

14、表面上放上炒好的番茄鸡蛋，最后撒些小葱末。